- Editorial:
- COL AND COL
- Año de edición:
- 2022
- Materia
- Gastronomia
- ISBN:
- 978-84-124508-2-8
- Páginas:
- 128
- Encuadernación:
- Rústica
LA COCINA JAPONESA ILUSTRADA
KIÉ, LAURE
16,95 €
IVA incluido
Disponible
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Inscrito en el patrimonio inmaterial de la Unesco, el washoku, la cultura culinaria japonesa, es un tesoro del que se revelan los secretos en este libro. La autora Laure Kié y la ilustradora Haruna Kishi nos presentan un lúdico y amplio recorrido por la cultura culinaria y la gastronomía nipona: desde platos tan emblemáticos como el sushi, el ramen o los gyoza, hasta las especialidades regionales, la comida
callejera y las tradiciones gastronómicas.
